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June 19 香港式 早餐まだまだ香港ホームシック中の私。
週末は、懐かしの【香港式 早餐（朝食）】を家で作っちゃいました。
香港で私が特に好きだった朝食は、
公仔麺（インスタントラーメン）
*麺は出前一丁に
叉焼 or 腸仔+炒蛋（チャーシュー or ソーセージ+オムレツ）
多士（トースト）
凍奶茶（アイスミルクティー）
のセット。これで￥400くらい。
美味しい＆満腹で、大満足です。
最初は、「お店でインスタントラーメン？？？」と思ったけれど、
これが意外や意外、美味しいのですよ。
しかし日本ではさすがに無い・・・・・
仕方ないので、家で作りました。
出前一丁の塩が見つからず、泣く泣くサッポロ塩ラーメンで代用。
今回は、ソーセージとオムレツのパターン。
ラーメンの上に乗せていただくのが、通なんですよ♪
美味しかった・・・けど、
やっぱり本場・香港の茶餐店で食べたいな。
June 15 雪菜肉糸麺やっと、ブログを書く気力が蘇ってきました。
北欧旅行の後、体の不調で
ダラダラと今日まで何も書けない状態が続いておりましたが、
だいぶ復活しました♪
北欧リポートもまだなのに、今日は【雪菜肉糸麺】を書きますよ！！
（北欧は後日、、、、、
香港ホームシックに苛まれているこの頃。
香港定番の早餐・公仔麺、昼飯・叉油鶏飯が妙に懐かしく、
食べたくて仕方がない。。。
そこで朝からネットで検索、【中華・叉焼飯】、、、どこだぁ～！！
すると、会社の近くに、香港のお粥専門店を発見。
これは行くしかない。
その名も
香港ロジ
香港にいた頃、取引のあった会社に似ている、、、
行くしかない！
ランチでなかなかの混み具合。
中国の方が4名、忙しそうに応対している。
待望のメニューを見ると、中国語で懐かしい名前が並んでいるではありませんか。
おぉ・・・
そこで見つけたのが
雪菜肉糸麺
高菜肉ラーメン と書いてありました。
これ、香港にいた頃、大好物だったんですよ～（涙涙
ここでお目にかかれるとは・・・・・・・
迷わず注文。
でてきた雪菜肉糸麺は、ちゃんとした中華麺。
（私はいつも出前一丁にしてました（笑
美味しい・・・
懐かしい・・・・
一人しんみりと、ゆっくり食べてしまいました。
ちなみにお値段は￥790。
香港の2倍以上しますね（汗
でも、渋谷で香港に出会えた喜び。幸せなひと時でした。
次回は、【ピータン痩肉粥】 食～べよ♪
【香港ロジ】
渋谷区桜丘町2-3堀ビル1Ｆ
電話：03-3464-1866
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